原理及用途：

　　本試劑盒采用間接競爭ELISA方法檢測蜂蜜、組織、牛奶、等中的呋喃西林代謝物（SEM），試劑盒由預(yù)包被偶聯(lián)抗原的酶標(biāo)板、辣根酶標(biāo)記物、抗體、標(biāo)準(zhǔn)品及其他配套試劑組成。檢測時，加入標(biāo)準(zhǔn)品或樣品溶液，樣本中的呋喃西林代謝物和酶標(biāo)板上預(yù)包被偶聯(lián)抗原競爭抗呋喃西林代謝物抗體，加入酶標(biāo)記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含呋喃西林代謝物含量成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出樣本中呋喃西林代謝物的殘留量。

　　呋喃西林代謝物檢測試劑盒用于魚、蝦等水產(chǎn)品樣本中的呋喃西林代謝物檢測。

　　

　　硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，無法檢測。但其代謝產(chǎn)物因和蛋白質(zhì)結(jié)合而保證長時間穩(wěn)定存在。所以一般以硝基呋喃類藥物代謝物為目標(biāo)分析物的檢測，來達(dá)到檢測硝基呋喃類藥物殘留量的目的。

　　研究表明硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物對人類亦具有很大的毒性,是一類具有潛在致癌和誘導(dǎo)突變的物質(zhì)。它不用附加外源性激活系統(tǒng)就可以引起細(xì)菌的突變。呋喃它酮為強致癌性藥物,呋喃唑酮具中等強度致癌性。高劑量飼喂食用魚和觀賞魚,可誘導(dǎo)魚的肝臟發(fā)生腫瘤。